|
Andijviestampot Met Shoarma
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Licht kruimige aardappelen
Andijvie
Shoarmavlees
Rode paprika
Zakje geraspte oude kaas
Melk
Shoarmakruiden
Knoflook
Peper
Zout
Voorbereiding: Schil de aardappelen en kook ze gaar. Snij de andijvie mooi dun en was het goed. Maak de paprika schoon en snij ′m in kleine stukjes.
Bereidingswijze: Bak het shoarmavlees, samen met de knoflook, gaar. Stamp de rauwe, gesneden andijvie naar eigen inzicht door de aardappelen en roer het shoarmavlees er ook doorheen met (wat van) het braadvocht. Voeg dan de kaas en stukjes paprika toe. Kruid het geheel met de shoarmakruiden, het zout en de peper. Voor extra smeuiigheid roer je wat melk door de stampot. Doe de stampot in een ovenschaal, strooi er wat kaas overheen en laat dat in de oven even knapperig worden.
|
|
|